Ресторан

шеф-повар ресторана

Здравствуйте, я шеф-повар ресторана Планета льда - Дубовицкий Андрей.

Специально для наших Гостей я создал новые блюда, поражающие своей изысканностью, свежестью и отменным вкусом!

Рад и готов для Вас сотворить гастрономическое чудо, ведь я тот повар, который любит творить чудеса.

В нашем меню клуба богатый выбор блюд русской, европейской авторской кухни по умеренным ценам. Все блюда готовятся только из под «ножа» и из свежих продуктов

 

Новое в нашем меню

  • У нас появилась своя коптильня, попробуйте новые блюда
  • Для самых маленьких гостей у нас тоже новое меню смотреть
  • Скоро масленица , а значит в меню много блинов с разными начинками смотреть
  • Постное меню
  • Пивное меню. Смотреть.
  • Фуршетно-банкетное меню можно скачать здесь.

Основное Меню

блюдо ресторана _______________________________________________________________________

Холодные закуски

Овощной букет

Ассорти из сладкой паприки, свежих огурцов, томатов и редиса на листьях зеленого салата

300 гр.

235 руб.

Разносолы

Маринованные помидоры «Черри», чеснок, соленые огурцы, квашеная капуста, черемша

280/15 гр.

225 руб.

Сырная тарелка

Ассорти из французских и испанских сыров: «Чедер», «Камамбер», «Дор блю», «Фетаки» с виноградом и грецким орехом

200/65 гр.

365 руб.

Капризе

Моцарелла Буфалло на ложе спелых томатов, с базиликом и соусом «Песто»

240 гр.

300 руб.

Ассорти мясное

Тонко нарезанный ростбиф, буженина, куриная грудка, язык говяжий

200/30/30 гр.

355 руб.

Буженина с острым горчичным соусом

Буженина, горчичный соус

80/30/30 гр.

215 руб.

«Молчание-золото»

Говяжий язык, сваренный в пряном отваре. Подается с домашней пряной горчицей

100/60 гр.

225 руб.

Рыбное ассорти

Копченый угорь, семга, масляная рыба

150/20 гр.

490 руб.

Семга слабосоленая

Семга, засоленная по особому рецепту, подается с лимоном и сливочным маслом

120/50 гр.

315 руб.

Блины с семгой

Ароматные блины с семгой домашнего посола, зеленью и лимоном

150/50 гр.

245 руб.

Селедочка «под водочку»

Филе атлантической сельди с красным луком под оригинальной заправкой

100/100 гр.

215 руб.

Оливки/Маслины

100 гр.

95 руб.

Лимон

100 гр.

100 руб.

Салаты

Греческий

Сочные томаты, свежие огурчики, болгарский перец, подаются на листьях салата айсберг, в компании отборных маслинок и нежнейшим сыром «Фета»

210 гр.

195 руб.

Тёплый салат с куриной печенью

Нежная куриная печень, в сочетании с белыми грибами, сыром «Грано Подано», помидорчиками «Черри» и салатом Романо под оригинальным соусом

260 гр.

315 руб.

Тёплый салат с куриным филе и ананасом

Оригинальное сочетание куриного филе, ананаса, кинзы, бекона, чеснока под майонезом

200 гр.

250 руб.

Цезарь с курицей

Сочные листья «Романо», куриное филе с классическим соусом и сыром пармезан

240 гр.

295 руб.

Мясное оливье

Классическое оливье с говядиной

310 гр.

255 руб.

Из говяжьей вырезки и свежих овощей

Сочная говяжья вырезка, перец болгарский, помидоры, огурцы под соусом «Цезарь»

200 гр.

255 руб.

Цезарь с тигровыми креветками

Сочные листья «Романо», тигровые креветки, обжаренные на гриле в ароматных травах

235 гр.

305 руб.

Чёрное море

Морской коктейль, листья салата Романо, помидоры, огурцы, сыр «Грано Подано»

220 гр.

245 руб.

Из морепродуктов и томатов

Морепродукты, томаты, маслины, заправленные соусом Цезарь и посыпанные кунжутом

200 гр.

255 руб.

Средиземноморский с тунцом

Моцарелла, тунец, помидоры, огурцы, яйцо, грецкий орех, заправленные соусом Песто

220 гр.

250 руб.

Горячие закуски

Домашняя выпечка

Пирожки с мясом, грибами, капустой

50 гр.

55 руб.

Чесночные гренки

100 гр.

125 руб.

Сандвич с бужениной

190/100/20 гр.

180 руб.

Сандвич с куриным филе и беконом

190/100/20 гр.

185 руб.

Сандвич с ветчиной и сыром

190/100/20 гр.

175 руб.

Сандвич с сёмгой

190/100/20 гр.

195 руб.

Бигбургер

220/110 гр.

215 руб.

Сырные палочки

С соусом Сальса

110/30 гр.

225 руб.

Сулугуни обжаренный в сухарях

Сыр сулугуни, жареный во фритюре, подается с соусом «Сальса»

140/30 гр.

235 руб

Жульен грибной

Жареные шампиньоны в сливках с румяной сырной корочкой

100 гр.

165 руб.

Буритто

Фарш мясной, помидоры свежие, перец Чили, соус томатный, перец болгарский, лепешки

175/90 гр.

210 руб.

Куриные пальчики

Куриное филе, соус «Чикен»

110/30 гр.

165 руб.

Кисадилия с курицей

Куриное филе, сыр Гауда, соус Сальса

200/90 гр.

210 руб.

Куриные крылья с соусом «Блю Чиз»

270/10/50 гр.

325 руб.

Куриные крылья «Буффало»

170/50/40 гр.

315 руб.

Балтийские гренки с селёдочкой

Хлеб черный, чеснок, филе сельди

150 гр.

140 руб.

Кольца кальмара

Кольца кальмара, обжаренные во фритюре, подаются с соусом «Тар-тар»

180/50 гр.

245 руб.

Жареные креветки

Креветки, обжаренные по специальному рецепту с фирменным соусом

250/30 гр.

300 руб.

Супы

Борщ со сметаной

Говядина, свекла, капуста, картофель, морковь, лук репчатый

220/30 гр.

225 руб.

Солянка мясная сборная

Говядина, свинина, лук репчатый, маслины, каперсы, лимон

220/30 гр.

255 руб.

Чили суп

Болгарский перец, перец Чили, говядина, лук репчатый, свежие помидоры, сыр Гауда

250 гр.

215 руб.

Суп-крем из белых грибов

Белые грибы, сливки, крутоны

250 гр.

225 руб.

Суп-крем из сёмги и креветок

Семга, креветки, сливки, крутоны

250 гр.

265 руб.

Суп из морепродуктов с чесночными гренками

Морской коктейль, помидоры, семга слабосоленая, гренки

250/60 гр.

250 руб.

Паста

Карбонара

250 гр.

270 руб.

С говядиной и грибами

300 гр.

280 руб.

С дальневосточной сёмгой

260 гр.

315 руб.

С морепродуктами

260 гр.

295 руб.

Горячие блюда из мяса

Куриное филе в сырной панировке

Нежнейшее куриное филе, соус «Чикен»

140/50/70 гр.

295 руб.

Медальон из свиной вырезки

Свиная вырезка, грибной соус, микс из свежих овощей

150/90 гр.

375 руб.

Жаркое «Три кабана»

Сочная свиная шея с шампиньонами, картофелем, свежими огурцами и помидорами

600 гр.

495 руб.

Стейк из свинины

Свиной стейк, овощи гриль, томатный соус

190/120 гр.

345 руб.

Рулька свиная

Свиная рулька, жареный картофель, микс из свежих овощей

500/100 гр.

550 руб.

Свиные рёбрышки барбекю

Жареные свиные ребрышки с соусом барбекю

350/30 гр

375 руб.

Медальон из говяжьей вырезки

Говяжья вырезка, грибной соус, микс из свежих овощей

150/90 гр.

415 руб.

Стейк из говядины

Стейк из говядины, овощи гриль, томатный соус

190/120 гр.

420 руб.

Огненная пирамида

Говяжья вырезка, запеченная с шампиньонами, свежими помидорами, картофелем, под майонезом

350 гр.

420 руб.

Рулька ягнёнка

Рулька ягненка, жареный картофель, микс из свежих овощей

300/100 гр.

595 руб.

Фахитос

Куриное филе, говяжья вырезка, свиная шея, болгарский перец, красная фасоль, лук репчатый, водка

310 гр.

420 руб.

Мясное трио

Вырезка говяжья, куриное филе, свиная вырезка, микс из свежих овощей, грибной соус

270/100 гр.

495 руб.

Шашлык куриный

 200/50 гр.  

375 руб.

Шашлык свиной

 200/50 гр.  

415 руб.

Шашлык из телятины

 200/50 гр.  

475 руб.

Горячие блюда из рыбы

Стейк из сёмги

Стейк из сёмги, салат из свежих овощей

150/90 гр.

395 руб.

Копченый угорь с отварным картофелем

Угорь морской, картофель отварной, микс из свежих овощей

110/150 гр.

450 руб.

Клубничная сёмга

Филе семги, бекон, клубника, сливки, лимон

180/100 гр.

395 руб.

Сёмга запеченная под грибным муссом

Филе сёмги, шампиньоны свежие, сыр Гауда, помидоры черри, лимон

180/100 гр.

395 руб.

Карп по – Дижонски

Нежнейший карп, отделенный от косточек и обжаренный основным способом. Подается с жареным картофелем, зеленым лучком и дижонским соусом

380/80/40 гр.

695 руб.

Гарниры

Картофель отварной с зеленью

150 гр.

95 руб.

Картофель по-деревенски

120 гр.

115 руб.

Картофель фри

150 гр.

115 руб.

Картофель в беконе

180 гр.

155 руб.

Картофель с грибами

250 гр.

155 руб.

Рис с овощами

180 гр.

95 руб.

Овощи гриль

200 гр.

180 руб.

Овощи запечённые под фирменным соусом

190 гр.

195 руб.

Квашеная капуста обжаренная с беконом

150 гр.

100 руб.

Соусы

Соусы в ассортименте

Итальянский,
Ткемали,
Сацибели,
Блюю-чиз
Томатный
Барбекю
Чикен

50 гр.

55 руб.

Хлеб

Хлеб белый

1 долька

2 руб.

Хлеб черный

1 долька

2 руб.

Десерты

Штрудель яблочный

160 гр.

150 руб.

Штрудель творожный

160 гр.

150 руб.

Чизкейк

100 гр.

200 руб.

Тирамису

100 гр.

200 руб.

Фруктовый салат

200 гр.

195 руб.

Обжаренные фрукты фламбе

200 гр.

225 руб.

Мороженное ассорти

Ванильное, клубничное, шоколадное

150 гр.

200 руб.

Барное меню


Соки

Фреш в ассортименте

( яблоко, морковь, апельсин)

200 мл

200р.

Морс клюквенный, чёрная смородина.

200 мл.

60р.

Соки Tropicana в ассортименте

(апельсин, яблоко, вишня, ананас, персик, томат, грейпфрут)

200 мл.

70р.

Безалкогольные напитки

Энергетик Red Bull

250 мл.

170р.

Кока-кола (в разлив)

250 мл.

70р.

Пепси-кола, 7 UP, Миринда, Тоник

250 мл.

70р.

Пепси-кола

600 мл.

120 р.

Витель, Перье

330 мл.

120р.

Архыз газированная/ негазированная

330 мл./500 мл.

70р./100р.

Архыз газированная Лимон/Клубника+Витамины

500 мл.

100 р.

Кофе

Эспрессо

70 мл.

80р.

Двойной эспрессо

140 мл.

120р.

Ристретто

25 мл.

100р.

Каппучино

180 мл.

120р.

Американо

150 мл.

80р.

Латте с сиропом

220 мл.

200р.

Гляссе

200 мл

180р.

Черный чай

Ассам

500 мл. /1000 мл

150р./300р.

Эрл Грей

500 мл. /1000 мл

150р./300р.

Фруктовый

(Земляничный, Сливочно-Земляничный)

500 мл. /1000 мл

150р./300р.

Зеленый чай

Жемчужина Дракона

500 мл./1000 мл.

150р./300р.

Лонг Чинг

500 мл./1000 мл.

150р./300р.

Японский лимон

500 мл./1000 мл.

150р./300р.

Китайская мята

500 мл./1000 мл.

150р./300р.

Безалкогольные коктейли

Девственный «МОХИТО»

Мята, лайм, 7UP

170/20 мл.

180 р.

Молочный классический

(сиропы в ассортименте)

280 мл.

180 р.

Французский лимонад

Свежевыжатый лимон, яйцо, гренадин, мин. вода

320/20 мл.

180 р.

Микки-маус

Свежевыжатые соки апельсина, лимона, лайма, яйцо, гренадин

250/20 мл.

180 р.

Айс-ти

Холодные закуски Черный/зеленый чай, лимон, гренадин

200 мл.

180 р.

Пиво бочковое

Сибирская корона

330 мл /500 мл.

100р./140р.

Стелла Артуа

330 мл./500 мл.

130р./180р.

Старопрамен

330 мл./500 мл.

120р./170р.

Хугарден нефильтрованное белое

330 мл./500 мл

170р./250р.

Пиво бутылочное

Клаустайлер безалкогольное

330 мл.

170р.

Хайникен

330 мл.

150р.

Миллер

330 мл.

150р.

Корона Экстра

330 мл.

150р.

Закуски к пиву

Чипсы «Лэйс» в ассортименте

1 уп.

50 р.

Фисташки

1 уп.

70 р.

Разное

Зажигалка, в подарок «Мальборо»

1 шт.

120 р.

Зажигалка, в подарок «Кент»

1 шт.

120 р.

Зажигалка, в подарок «Парламент»

1 шт.

120 р.

Кальяны

Кальян на воде

1 шт.

700 р.

Кальян на молоке

1 шт.

800 р.

Кальян на вине

1 шт.

1000 р.

Кальян «Эксклюзив»

1 шт.

1000 р.

Кальян «Ночь в Каире»

1 шт.

900 р.

Кальян «Свежесть»

1 шт.

1000 р.

Кальян «Сладкий дымок»

1 шт.

1100 р.

Кальян «Патриций»

1 шт.

1200 р.

Кальян «Первый роман»

1 шт.

1100 р.

Кальян «Восторг»

1 шт.

1200 р.

Кальян «КофеНьяк»

1 шт.

1300 р.

Кальян «Эйфория»

1 шт.

1300 р.